? ? ? ?泥鳅一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，亳州泥鳅苗，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。 泥鳅无土养殖技术，黄山泥鳅苗，是用多孔塑料泡沫或木块、水草等非泥土物质
