炭疽病由半知菌亚门的禾生炭疽菌引起。病菌除为害高粱外，现金求购高粱，还可寄生小麦、燕麦、玉米等多种禾本科植物，引发炭疽病。病菌以菌丝体或分生孢子在病残体中或种子内外越冬，成为翌年初侵染源，田间发病后，病斑上产生的分生孢子，借风雨或气流传播，进行多次再侵染，不断蔓延扩展或引起流行。多雨的年份或低洼高湿田块普遍发生，高温、高湿、多雨有利发病。 高梁中含的脂肪及铁较大米多高粱籽粒含有的丹宁，绝
