偶尔会在一些地方看到一些不同于我们平时看到水饺，有透明状的，彩色状的，看起来还挺好看，那这些又是怎么来操作的呢，为了满足您的小小好奇心，玖久同心来告诉您：其实透明水饺的面皮的配料主要是土豆淀粉1份、小麦淀粉2份，其主要操作步骤为：1.将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀2.倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.5—2.8，然后用普通方法操作，烟台速冻水饺，即可做出水晶
