偶尔会在一些地方看到一些不同于我们平时看到水饺,有透明状的,彩色状的,看起来还挺好看,那这些又是怎么来操作的呢,为了满足您的小小好奇心,玖久同心来告诉您:其实透明水饺的面皮的配料主要是土豆淀粉1份、小麦淀粉2份,其主要操作步骤为:1.将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀2.倒入开水,边搅边倒,然后将面团和匀,水与面粉的比例为3:2.5—2.8,然后用普通方法操作,烟台速冻水饺,即可做出水晶