北京京门老爆三餐饮管理公司董事长李凤新说：“我小时候，运城烤肉加盟，老北京大街小巷随处可见这种烤肉店。那时的炙子直径很大，有些本不相识的客人也会拼到一个桌子上合用一块大炙子，各烤各的肉，运城烤肉，各酌各的酒，好不惬意。如今，我将炙子烤肉搬到店内，并做了多处改良，运城烤肉开店，烤出的肉鲜嫩入味，香飘大堂。北京京门老爆三餐饮管理公司董事长李凤新说：“我小时候，老北京大街小巷随处可见这种烤肉店。那时的炙
