北京京门老爆三餐饮管理公司董事长李凤新说:“我小时候,运城烤肉加盟,老北京大街小巷随处可见这种烤肉店。那时的炙子直径很大,有些本不相识的客人也会拼到一个桌子上合用一块大炙子,各烤各的肉,运城烤肉,各酌各的酒,好不惬意。如今,我将炙子烤肉搬到店内,并做了多处改良,运城烤肉开店,烤出的肉鲜嫩入味,香飘大堂。北京京门老爆三餐饮管理公司董事长李凤新说:“我小时候,老北京大街小巷随处可见这种烤肉店。那时的炙