旋转火锅现在在我们的生活中是经常可以见到的，大家对于火锅并不陌生，在我们冬天的时候吃火锅的人们是多的，那么你知道火锅的由来吗？下面东晟餐饮带你来详细的了解一下！火锅从元、明、清到现今，火锅器皿上的变化并不大，新的容器除了锅宝采用耐高温透明玻璃，煮的时候可见食物的翻腾，吃的时候较不会有漏网之鱼外，铜锅、铁锅、砂锅等锅具，只是在制作上更为精致，多已使用几千年以上，而现用的普遍的也广泛的锅具为“不锈钢锅
