板栗园应选择地下水位较低，排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱，低湿易涝，栗子供应商，风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园，应选择地势平缓，板栗供应商，土层较厚的近山地区，以后则可以逐步向条件较差的地区扩大发展。品种选择：品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求，上海栗子，应以炒栗品种为主、，适当发展优良的菜栗品种
