孟达酒业为您讲述西凤酒的原料要求：? ??? 辅料要求及处理：西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎，要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55～69%，未通过的为8～10瓣，整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35～40%，未通过的占一半。? ??? 洛阳孟达酒业有限公司成立于1988年，是以开发名酒为主，管理、终端策划为一体的综合性公司，现在公司代理四大名酒之一的泸州老窖酒
