吃烤肉温馨提示1 尽量避免吃露天烧烤。 2 烤肉时严格控制温度,避免焦糊。 3 如果自制烤肉,提前用蒜汁、柠檬汁调味,并刷上番茄酱。 4 吃烤肉的同时,挤些番茄酱、柠檬汁作为调料; 5 多吃新鲜生蔬菜,与烤肉搭配食用,以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分,以及促进致癌物排出的膳食纤维。 6.以瘦肉为主、少选肥肉。 在烤制过程中肥肉会因为高温变成油,滴在炭火上再烤到肉里去使致癌的主要因素,所