4、生命力持久：火锅深爱老百姓喜爱，消费群体庞大，近年来人们更加重视卫生、营养全面的理念，而旋转小火锅是比较符合这种理念的模式。 5、投资效果明显：旋转小火锅拥有不用等餐，龙岩火锅设备，方便快捷等特点，“即来即吃、随吃随走”，增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增加。 6、不受人员制约：无需大厨操作，采用标准规范化的操做加工流程，即便在无资深餐饮从业经验人员的情况下
