五谷杂粮中富含大量的微量元素、膳食纤维、不饱和脂肪酸、钙、铁、镁、钾等人体所必须的营养元素。五谷杂粮能够提高人体免疫机能、改善新陈代谢、促进脑细胞发展、抵抗衰老、美白皮肤等功效。能够防治比较常见的“三高”、心脏病、糖尿病、脑出血