稻米油:稻米油是从米糠中提取出来的一类植物油。米糠是稻谷籽粒的精华所在,食用油哪种好, 仅占稻谷体积5%的它却集中了稻谷64%的营养成分:富含脂质,蛋白质,矿物质,维生素,武昌食用油,脂肪酶和植物凝血素等成分。其中,稻米油富含不饱和脂肪酸,以油酸和亚油酸为主。S:M:P= 0.44:1:0.83,脂肪酸组成比例合理。米糠油'大的特点是富含谷维素。对于谷维素的研究,早始于上世纪五十年代。