整个城市都在为了给人们一个蔚蓝的天空而努力，电动餐车行业在设计制作的时候也要注意对环境的影响。总所周知，无论煎炸烹炖，难免会产生一些油烟。我们在家里炒菜的时候会使用油烟机对烟气进行收集和处理，那么流动小吃车和电动餐车在这种情况下应该怎么做呢？大部分的流动小吃车在制作食品的时候，已经很好的规避掉了一些油烟大的项目。如现在流行的麻辣烫、流动小火锅等，制作过程中只是产生了一部分水蒸气，对于大气的污染很低
