有代谢疾病的人,山东板栗,也要少吃栗子。张片红解释说,栗子淀粉含量高,肥胖、有痛风、高脂血症、糖尿病等慢性病的人,板栗,还是要少吃,特别不要当作饭后零食,否则容易摄入超标。很多人怕胖,吃了栗子就不吃饭,杨松英说,这样的吃法——单纯摄入碳水化合物,反而更容易发胖。觉得比较好的吃饭,还是搭配吃,比如入菜,栗子烧肉、栗子烧鸡;或者栗子饭,板栗厂商,相当于是杂粮饭,增加了食物的丰富程度,粗细搭配,板栗产地