板栗是壳斗科栗属的植物，从植物学上来说，它属于坚果。但是，板栗价格，跟瓜子、核桃这些兄弟不一样，板栗脂肪含量低，淀粉含量高，把它当“粮食”更合适。板栗维生素B1、B2含量丰富，其中维生素B2的含量是大米的4倍。每100克含有维生素C24毫克，板栗产地，这一点，其他粮食可做不到。你可能想不到，新鲜板栗所含的维生素C，比公认的维生素C丰富的西红柿还要多呢。 秋季是板栗上市的季节，板栗营价值丰富，味道香
