清蒸虾夷扇贝原料:新鲜虾夷扇贝一堆、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将虾夷扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于虾夷扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到虾夷扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，虾夷扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在虾夷扇贝上或下随喜好而定。同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至
