原则1食物多元化
烧烤网不一定以肉类挂帅,五谷、蔬菜烧起来同样滋味。除了大家熟悉的玉米,番薯也是不错的选择,含丰富的纤维素。选择肉类时,不妨多选吃海鲜类,包括蟹、虾、带子、鱼等,烹调方法可将海鲜放入锡纸,烧烤网烧熟后加入小量豉油,即美味非常。而可烧的蔬菜选择尤多,灯笼椒,另外西兰花、西红柿、金针菇也不错。
原则2选择低脂食物
很多人烧烤网烧烤烧鸡翼,但一件鸡全翼,已有150卡路里,相当于大半碗饭的热量了。因此要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳。而普通肠仔,热量有90卡路里,而近年较受欢迎的芝士肠,一小条更达115卡路里之多,不妨选吃肉丸类,未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择,切忌选墨鱼丸或贡丸等。
原则3小心甜蜜陷阱
烧烤网烧烤时想食物加添美味,很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖,一汤匙蜜糖有65卡路里,不知不觉中你就大大增加了热量的摄取。其实想增添食物鲜味,又想安康点,涂一次蜜糖便足够了,其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品,用烧烤网以增加食物的冶味。
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