彩色巧克力的自制：1先将巧克力削片放入碗中，那样容易方便融化，削巧克力碎磨可按个人需要分量来削，2进行加热融化，进口香精牛油，此步骤可以有两种方式可以达成融化效果，其一是隔水加热法，将60度左右的热水(注意，这个温度的热水是还没有烧开的温度，水温不要太烫)放如一碗中再将放有巧克力的碗迭放如此碗中，然后开始进行充分的搅拌，直到巧克力完全融化掉，装如粘稠糊装;其二，用巧克力融化锅融化，此方法会比较省时
