茄汁鱼块 食材用料： 龙利鱼1条 油适量 盐少许 糖适量相克食物 番茄沙司适量 米醋适量相克食物 蚝油少许生抽少许 料酒适量 淀粉适量 菜谱做法： 1.龙利鱼解冻洗净沥干水切成大小适中的块 2.鱼中加入少许盐，蚝油，料酒，生抽拌匀腌制半小时，淀粉用水浸泡 3.腌好的鱼块加入淀粉拌匀，加入少许油拌匀 4.锅中加入适量油烧7成热，下入鱼块炸成金黄色 5.炸好的鱼块捞
