过烧 ?(o verb urn ) ?以晶粒粗化和晶粒边界产生熔化或氧化为特征的锭坯加热缺陷。过烧是过热的继续和进一步发展。由于加热温度过高或在高温下停留的时间过长，钢的内部除晶粒长大外，偏析、夹杂富集的晶粒边界还会发生熔化或氧化， 导致晶粒间的结合力大为降低，破坏了钢的整体性，使钢的塑性严重恶化，使锭坯在塑性加工过程中发生碎裂或崩裂，有时甚至一受碰撞即行破碎。因此过烧的钢无法补救，只能报废回炉重
