酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，济南散白酒原浆酒，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。济南冠泉酒业有限公司生产酿造酱香型散装白酒，具有保肝能软化血管的作用。酱香酒的酚类化合物多。近年来，济南散白酒加盟，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱
