宝鸡擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点，是陕西西府有名的一道小吃。炎热的夏天，凉爽的口感，搭配一瓶冰镇的饮料，简直就是人生的享受；寒冷的冬天，多放点辣椒，包你辣到额头冒汗依然欲罢不能。一碗好的擀面皮可是很讲究的，不管是面的选择，揉擀的力度，配菜的多少甚至是辣椒的调配都有很多的说法。在西安冉冉家小吃培训，您可以学到正宗的宝鸡擀面皮，我们从细节做起，一颗辣椒都恰到好处，我们做考究地道
