人类机体的构成，其质量的60% ～70%是水分，并与许多的化学成分或元素有着密切的关系。人们要从饮水和食物中摄取各种矿物质，维持人体健康的平衡。在矿泉水中含有各种矿物盐类和微量元素以及气体成分，可对人体起着药物化学作用，保障人体健康的新陈代谢，潮州桶装水，这就是矿泉水具有医疗作用的根本所在。许多医学和疗养学，依据矿泉水中起主要医疗作用的化学组分进行区分，有气体成分泉、盐类成分泉、离子成分泉、淡泉和
