南瓜发糕的做法原料:南瓜泥400g;面粉350g;酵母3g;南瓜发糕做法和步骤?1南瓜去皮去瓤切块、蒸熟捣烂,加酵母粉拌匀,静置一会融化,加面粉揉匀。?2盖保鲜膜发酵至两倍大,手沾面粉插入试一下,基本不反弹即可。