鱼类食品鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化鱼类组织中有含氮化合物,主要是胶原蛋白和粘蛋白。鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸,郑州电烤鱼加盟哪家好,它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇,烤鱼,而有利防治动脉硬化。牛磺酸能促进婴儿大脑发育,提高眼的暗适应能力,一般鱼类脂肪含量少,供热能低,所以鱼是高蛋白、低热量的食物烤鱼的清江鱼多是产自湖北清江鱼库的江团,而万州作为烤鱼的发