大闸蟹闻名天下，鲜盖百味。有人问：“是谁早吃着这个鲜头，成为天下食蟹人？”巴城镇流传下来一则岁月悠远的民间传说，可以满意回答相传几千年前，人类的祖先已经在江南的陆地上定居栖息，从事捕捞水产和农垦耕作，一代又一代含辛茹苦地创建出一个鱼米之乡。由于江南地势低洼，雨量充沛，经常易闹水灾。有时虽然丰收在望，可是，江湖河泊里却冒出了许多爱朝亮光爬行的甲壳虫，双螯八足，形状凶恶可闯进稻田偷吃谷粒，还用犀利的螯
