调整合理的淡季品种结构根据不同的消费层次和消费习惯调整在淡季的经营品种也是为淡季促销的有效方法。在淡季，真正喝酒的消费者还主要是以中低档酒为主，这部分消费群体主要集中在城市低端和农村市场，其平时的白酒饮用量相对旺季肯定减少，所以，可针对其推含量较少的小瓶酒；而针对消费层次，可量身定做一些低度酒；就消费层次而言，散白酒加盟哪家好，他们多习惯于夏季喝红酒或啤酒，平时购买酒也主要是商务应酬、会议宴请或馈
