电动石磨面粉机是一种天然机械，能够制造出符合现代人营养健康需求的面粉。由河南粮院机械制造有限公司研制的石磨面粉机，采用了现代清洗称量一体化自动设备与传统石磨工艺相结合的专利技术，石磨在低温、低速条件下研磨面粉，使面粉原汁原味地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素等营养物质。其中胡萝卜素和维生素E含量是其它面粉的18倍，蛋白质含量可达10%—13%。
2015年，河南粮院机械制造有限公司为河北邯郸客户设计了日处理200吨的石磨面粉机组。由于石磨生产避免了现代钢磨高速高压加工所造成的大量营养物质损失，因此石磨生产的面粉无需任何添加剂、增白剂，麦香浓郁口感好，极大地提高了面粉加工的经济效益。
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