生产巧克力口味的固体饮料(或者液态)需要什么的可可粉,无锡华东中脂碱化可可粉供应
生产巧克力口味的固体饮料需要用到的是中脂碱化可可粉,又是其中的轻碱化可可生产巧克力口味的固体饮料(或者液态)需要什么的可可粉,上可食品中脂碱化可可粉供应
粉,PH值在6.0-6.8之间
无锡华东可可的碱化可可粉有三个档次，西非中脂碱化可可粉(AS01),印尼中脂碱化可可粉(AS02)和普通中脂碱化可可粉(AH01)，其中普通中脂碱化可可粉我们不推荐给客户，会影响固体饮料的口感和香味。
受香飘飘和喜之郎旗下优乐美奶茶的红火，带动了整个固体饮料的市场活力，而巧克力口味又是固体饮料的主打产品，巧克力口味的固体冲饮必须用到可可粉，因为是即冲即饮的产品，所以对中脂碱化可可粉的口感和香味有很高的要求，所以在这里我向大家推荐无锡华东可可的西非中脂碱化可可粉（AS01），是做巧克力口味固体饮料的选择。
中脂碱化可可粉的COA（质检报告单）
感官指标：
项 目 指 标
粉 色 棕红至深棕红色
汤 色 棕红至深棕红色
香味滋味 天然可可香，焦味、霉味或其他异味
理化指标：
项 目 指 标
可可脂％ 10-12
水 分％ ≤3
灰 粉％（脱脂干态）≤10
细 度％ ＞99.60（200 目/英寸）标准筛选通过
PH 值 轻碱6.5±0.3
卫生指标：
项 目 指 标
菌落总数（个/g） ≤ 1000
酵 母 菌（个/g） ≤ 30
霉 菌（个/g） ≤ 30
大肠菌群（个/100g） ≤ 30
致 病 菌 不得检出
