随着生活水平的提高，人们对健康更加关注，作为人们生活必需品的面粉，如何才能吃的健康，吃的放心，成为现在人们关心的问题。传统的面粉采用钢磨加工，而且由于人们对面粉越白越好的错误观念的影响，导致面粉生产商在面粉中加入许多添加剂，更加导致了面粉的不健康。
而石磨面粉加工设备磨出的面粉采用低温低压条件，程度保留了小麦中的营养物质，用石磨面粉加工设备磨出的面粉做出的面条，面汤呈现淡淡的黄色，而加入添加剂的面条汤则是白色。石磨面粉加工设备磨出的面粉保留了小麦中的营养物质如胡萝卜素、维生素等，做出的东西口感筋道，香味浓郁，越来越受到人们的喜欢，引领面粉发展的新风尚。
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