? ?苯甲酸钠是一种盐,可以在一些食物中自然产生,但更多是化学生产并作为防腐剂添加到食品中。当作为防腐剂使用时,只能使用少量在食物中,苯甲酸钠过多会让食品产生苦味。 ? ?应该注意食品标签上是否含有它。由于苯甲酸钠有杀死细菌,