随着人们养生观念的加强，相信不久的未来会有越来越多的人注意到牦牛肉这一来自高原的礼物。牦牛的生活环境和生活方式让牦牛肉变得营养价值超高，牦牛与企鹅、北极熊被誉为世界三大高寒动物。 牦牛不同于我们普通的牛，首先牦牛不进行耕种劳动，不像普通牛劳役一生。不经过劳役，致使牦牛肉肉质很嫩。其次牦牛生活在大草原，而不是圈养，圈养的牛吃饲料和人类给准备的草料，但是牦牛在草原自由自在觅食，一生食虫草无数，大
