洪山菜薹怎么做原料:红菜苔1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。做法1、将红菜苔用手折断成4.5厘米长的段,洪山菜薹礼盒,取其嫩的部分,用清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片;2、炒锅置旺火上,放入芝麻油烧热,咸宁洪山菜薹,下姜未稍煽后,放入腊肉煽炒1分钟,用漏