周村烧饼炉烧的烧饼其薄 如纸的生饼坯理用手工延展而成的，自动控温烤箱，制饼大师手持面剂，转盘式烤箱，右手旋饼，饼如飞轮，转眼之间，一只只似乒乓球大不的面团儿便变成了薄如蝉翼的 生饼坯。延展、着麻、贴饼，动作轻巧灵
