多功能烧烤小吃车的炉体结构设计。不仅无油烟，不飞灰，而且炉内热力均恒。克服了传统炭烤极易将食物烤糊而发出呛人气味的弊端，同时可将油温始终保持在180℃～200℃之间，采用红外线及热循环及储热辐射计装置，二次循环进风， 环保、节能，集烧、烤、炸、蒸、煮、涮、烫等多重功能为一体。烤速快，食物不接触明火，不产生油烟，而且不会损失食物营养，烤出的产品肉质滑嫩，微辣鲜香，酥松爽口，回味无穷，
