益生菌的营养作用可促进动物生长。益生菌可产生多种营养物质如：维生素、氨基酸、促生长因子等，益生菌，提高动物对Ca、P、Fe、维生素D的利用率，益生菌酸奶发酵剂，加速动物生长。益生菌是指改善宿主微生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等
