目前自酿啤酒设备在很多的大型酒店都有,自酿出来的啤酒健康又好喝,自酿啤酒设备中有一个部件叫粉碎机,对于粉碎机我们要如何来进行选择呢?下面就跟随鸿霖啤酒设备的小编一起来了解一下吧:一、磨盘粉碎机磨盘粉碎机利用内部的活动齿盘与固定齿盘之间的相对运动,现酿啤酒设备厂家,使物料经过齿盘冲击、摩擦、剪切、物料彼此冲击而获得粉碎。具有结构简单、操作方便的优点,但是缺点也非常突出:噪声大;粉尘量大;精酿啤酒设备常见1000升以下的设备,磨盘粉碎机也完全够用。如果麦芽过度湿润,极易造成齿盘抱死,此时清理工作非常麻烦,通常需要拆开外壳,拆卸下活动齿盘,将所有缝隙清理干净。二、对辊粉碎机辊式粉碎机采用光面或带齿纹的辏铁辊筒,以相同和不相同的速度相向转动,大型啤酒设备,麦芽在挤压和摩擦力的作用下,被辊子压碎,聊城啤酒设备,胚乳从麦皮里面辗出。粉碎过程可以是一次也可以是多次,按照辊子的数目辊式粉碎机可以分为:对辊、四辊、五辊、六辊粉碎机等,其中精酿啤酒设备常用的为对辊粉碎机,因其调节方便,粉碎粗细度便于控制,生产,噪声小,粉尘易控制等诸多优点,价格相对于磨盘粉碎机要贵一些。对辊粉碎机有碳钢外壳和不锈钢外壳两种,小编建议在资金允许的条件下,尽量选择不锈钢外壳的对辊粉碎机,因为粉碎机的工作环境、工作介质不可避免的会接触到水、粉尘等,极易生锈,为保证精酿啤酒,选用不锈钢外壳的对辊粉碎机是的方案。另外在选择的过程中,根据笔者多年的工作经验,有两点是需要额外注意的:1.粉碎机震动较大,因此必须采用复合材料齿轮。2.对辊粉碎机均为皮带传动,使用一段时间之后,皮带可能会松动,此时需要对皮带进行张紧,因此,电机罩必须能够非常方便的拆卸。自酿啤酒设备、小型啤酒设备等等,现酿啤酒设备价格,您想要的啤酒设备都在鸿霖啤酒设备这里!鸿霖啤酒设备期待和您的合作! 应该怎么控制酿酒的温度呢?使用自酿啤酒设备酿酒的时候,温度的控制是很重要的一点,如果温度控制不好的话,会对啤酒的口感跟质量有很大的影响,那我们应该怎么来控制酿酒的温度呢?下面鸿霖啤酒设备小编来给大家分享一下: 1 温度过高会促进氧化作用,微生物引起的酸败跟失去稳定性。 2 在升温的情况下发酵会使得出去酒精之外的香料跟芳香气味挥发殆尽。 3 在38℃以上的时候,酵母会发生钝化,并且发酵过程会因为残留的糖分而受阻。 在使用自酿啤酒设备进行啤酒的酿造时一定要注意温度的调控,啤酒的酿造必须是低温发酵,发酵的温度应该保持在15~18℃,低温不得14℃,温度不得高于20℃。超出数值的话,无论是香味还是口感都会大打折扣。所以我们要严格的监控啤酒酿造时的温度。 产品:鸿霖啤酒设备供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单