我们可以对西方饮食文化的某些特征加以分析，也许能够加深对饮食文化的理解。西方的饮食，由于初是主要以畜牧为主，内食的天然可口限制了烹饪的发展，餐饮管理，欧洲人在显示富裕的时候，洪山区餐饮，多是饮食的工具来表现，如各种的器皿的多少和豪华成为讲究的内容。另外也不把吃这种人生易于满足的事情作为人生的至乐来追求。西方人的人生追求，正好同一句的俗语语可以高度概括。他们更多地追求情爱，西方文化体现出一种“情爱文化”，而文化则体现出一种“吃的文化”。但是我们还要指出的是，饮食的诸多特征，是在老百姓日常生活中看不到的。宫廷饮食，市肆饮食则能够更好、更全面地表现出这些特征。平民的节日饮食，如春节，也许能够部分地表现出这些特征来，但是春节对于一年的365天来说毕竟是短暂的一瞬间，如昙花一现。 川菜在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速，明清已富有名气，现今川菜馆遍布世界。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，餐饮加盟店排行榜，鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的风味，餐饮管理知识，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜善于综合用味，收汁较浓，在咸、甜、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味，如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味怪味等二十三种。代表菜肴的品种有“大煮干丝”、“黄焖鳗”、“怪味鸡块”、“麻婆豆腐”“侃膳斋棒棒鸡”、“廖记棒棒鸡”、“廖排骨”等 餐饮管理|易杰食品(在线咨询)|洪山区餐饮由武汉市洪山区易杰食品商行提供。武汉市洪山区易杰食品商行（www.yjsp.com）是一家从事“金龙鱼食用油,大米,杂粮,挂面,面粉,日化,豆粉,调味品”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“易杰食品”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使易杰食品在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：易杰食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
