木勺厂家施远征为您分享：蜂蜜放久了还能吃吗？蜂蜜有保质期吗? ? ?蜜蜂在采摘的时候只会带走花朵中的糖分，所以在蜂蜜中的水分是很少的，属于一种浓度极高的糖溶液。一般自然成熟的蜂蜜只含有18%的水分，蜂蜜的成分主要是果糖和葡萄糖。当一种溶液浓度达到一定值的时候，木勺，溶液内部的渗透压会变得很高。高渗透压的溶液并不适合细胞生长，因为高渗透压的溶液会在渗透压的作用下吸走细胞体内水分，细胞脱水后就会死亡。因此，绝大多数微生物在蜂蜜之中难以存活，没有微生物破坏的蜂蜜自然就难以变质。蜂蜜之中还富含葡萄糖氧化酶，当它与其中的葡萄糖发生反应后会产生大量的过痒化氢。过痒化氢又称作双氧水，有着消毒杀菌的作用，蜂蜜木勺，这也从另一方面防止了蜂蜜中细箘的滋生，从而达到保证蜂蜜不变质的作用。
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