随着人们生活水平的提高和社会的发展，扎啤、生啤、自酿鲜啤已经越来越多地走上了百姓餐桌，人们的消费向更营养、更保健、更天然、更享受的方向发生质的转变。一种以经营场地为中心的小型啤酒设备问世，它广泛应用于宾馆、酒店、啤酒屋、烧烤、酒吧等休闲场所，使顾客在品尝高质量纯鲜啤酒的同时，又能欣赏到豪华典雅、具有工艺品特色的设备外形，为经营者创造了一种古朴自然和开放式的社交环境。 经过了多年的高速发展，我国啤酒设备行业机械化及自动化水平与水平基本同步。啤酒设备主要包括原料粉碎系统、糖化系统、麦汁冷却系统，大型啤酒设备厂家， 啤酒酵系统，湖南啤酒设备，啤酒灌装等，国内生产已经形成了稳定的格局。以啤酒酿造设备为例，在引进国外技术的基础上，的啤酒设备制造厂通过消化吸收和自行开发相结合研制，开发生产了适应小型精酿啤酒厂，中型啤酒设备，自酿啤酒设备，精酿啤酒设备，中小型啤酒设备，小型啤酒设备等区别于商业化生产的大型啤酒设备，这些啤酒设备使得啤酒的品味更加多样化，更加自然醇正。 如今自酿啤酒比普通的啤酒更加受欢迎了，不少的酒店也开始推崇自酿啤酒，在自酿啤酒过程中，小麦芽和大麦芽芽是常用到的原料之一，那么用小麦芽酿造啤酒有哪些特点呢？①小麦分布厂，产量高，便于采购。②小麦芽的溶解度一般较大麦芽高，表现为小麦芽的粗细粉差偏高、库尔巴哈值偏高，这就不需要在糖化过程中加强蛋白质的分解。③小麦芽β-葡聚糖含量高，糖化时添加适量的β-葡聚糖酶有利于降低麦汁的黏度，改善过滤。④小麦芽淀粉含量高，浸出率高达83% - 85%，比大麦芽高3 - 5个百分点，利于降低生产成本。⑤小麦芽的多酚含量高，尤其是花色苷的含量低，与常规的大麦芽糖化醪相比，延长或过热的洗糟对浸出皮壳风味物质的危险性较小。⑥小麦芽蛋白质含量高，特别是糖蛋白含量较高，其有利于促进啤酒形成极好的泡沫和泡持性。⑦麦芽糖化力高，含有丰富的淀粉酶，特别是α-淀粉酶，所以转化不成问题：小麦芽酶活力高，糖化力高达400WK以上，特别是富含β淀粉酶，利于缩短糖化时间，握高麦汁中可发酵糖含量。 产品：鸿霖啤酒设备供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
