如今随着我国啤酒行业的迅速发展，各大小啤酒设备也是层次不穷，安徽啤酒设备，而利用啤酒设备酿造的啤酒更加的健康营养，今天鸿霖啤酒设备的小编就和大家一起来了解一下如何制作健康的啤酒：制作方法：1、界限糊精酶液的制备：将淡色的麦芽粗粉与水在45℃，搅拌30分钟，以获得适量的界限糊精酶液，再澄清30分钟。2、麦芽汁的制取：将麦芽粉加水，3000L啤酒设备，在62～65℃下糖化一定时间后过滤。在所得的麦芽汁中，加入酒花总量50％的酒花煮沸45分钟。将浓度为11.5°Bx的麦芽汁分离出酒花后冷却到5℃左右。3、在糖化工艺上，对糖化方法的选择历来受到酿酒师的重视。近年来，为了改善啤酒特性，充分利用辅料（非发芽的大米、膨化玉米等），提高糖化浸出物收得率与节约能源，已由前两种糖化法改进为复式煮—浸糖化法。4、次发酵：冷麦芽汁在发酵罐中，加入0.5％酵母泥。在8℃的温度下发酵3～4天，酒精含量可达2.5％。将这种嫩啤酒泵入敞口的煮沸锅中，加入剩余的50％酒花后煮沸，保持45分钟，使酒精蒸发降低到1％。再加水补充蒸发的液体后进行冷却。5、第二次发酵：将上述嫩啤酒进行过滤，再加1％的酵母泥，发酵约12小时后，加入预先制备好的界限糊精酶液约6％。在12～20℃温度下继续发酵7天，酒液的浸出物含量为0.3％左右。6、后处理：将上述嫩啤酒冷却，并用酵母分离器分离。再贮存12天进一步分离除去能引起混浊的物质，即为成品。 现在有不少的人都喜欢喝啤酒，其实冬天喝酒也是有不少的好处的，不少的酒店现在自己都有自酿啤酒设备，在使用自酿啤酒设备的时候，需要注意些什么呢？下面就跟随鸿霖啤酒设备的小编一起来了解一下吧：1、设备安装好后，每台设备必须引接地线，确保接地完好。2、加热管接线柱接线时，必须用线鼻连接，确保连接牢固。3、粉碎机启动一刹那，人要离设备一定距离。4、软管与接头连接时，卡箍一定要卡在连接头的卡槽内。确保连接紧固。5、设备管道连接处的卡箍要定期检查，有松动的要及时上紧，以防操作时脱落。6、加热管接线柱处要经常检查，以防漏水引发触电危险。7、过滤视筒要在使用前检查筒壁是否完好，避免因外力所致伤痕引发破裂导致液体溅出。8、每次开泵前检查管路阀门是否处在正确的开闭状态，避免管路不通，系统压力过高憋烂软管。9、阀门开启时，出口不得对着人，自酿啤酒设备价格，以防喷出醪液或热碱溅到人身上。10、煮沸时，操作者要时刻观察锅内沸腾状态，避免麦汁溢出。11、设备清洗时，严禁将火碱倒入40度以上的热水中，避免碱液溅出。12、发酵罐蹲下操作时不可迅猛起身，精酿啤酒设备价格，要时刻防止碰着酒头。13、开加热时，必须先观察液面是否完全盖过加热管，避免干烧损坏加热管。14、加热管接线柱螺丝要定期检查是否松动，如果松动要及时上紧，避免接触不良打火而造成危险。15、操作时要检查加热管连接线是否过热，如果过热要及时断电更换线组。16、突发停电时要将管路阀门、电开关全部关闭，以防突然来电造成意外伤害。17、水泵机械密封漏水时要及时更换，避免碱液或麦汁飞溅到人身上。18、周转桶清洗前，一定要将桶内压力放空后再卸酒茅，避免桶内压力过高造成酒茅弹起危及人身安全。自酿啤酒设备、小型啤酒设备等等，您想要的啤酒设备都在鸿霖啤酒设备这里！鸿霖啤酒设备期待和您的合作！ 产品：鸿霖啤酒设备供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
