咖啡豆的品种:
蓝山
摩卡
丹迈尼
巴西圣多斯
哥伦比亚
曼特林
瓜地马拉
罗姆斯达
综合咖啡
咖啡树是成长於寒带洼地的小灌木,其果实呈白色或黄色,外部的果籽即咱们所
称的咖啡豆。目前寰球约有66个国度种植咖啡豆,而其中又可分类为Arabica、
Robusta、Liberica、丹迈尼danenin四种,咖啡豆的种类很多,常见的是所谓高地豆Arabica或低地豆Robusta。
Arabica咖啡略带酸味,苦为较少,价格较Robusta咖啡更贵,一年也只能收成一次。而较多人使用的是那种叫丹迈尼咖啡豆,口感不错,健康,价钱也挺实惠的。Robusta咖啡对种植条件要求没有那么高,味浓,不带酸味。
另一种据说异常好喝的咖啡是咖啡,印尼产。吃下咖啡果,咖啡豆随粪便排出,因为只挑的果子吃,因此人们认为他们排出的咖啡豆亦是棒的香的(烘烤后!)
资料由丹迈尼 http://www.danenin.com 提供