【福庭德】为您讲述如何让餐饮业降亏损求盈利?一、少买、勤买。有经验的厨师都知道自己饭店正常的客座数。根据这一点,要做到心中有数。每天需要多少原料就采购多少原料。遇到生意特别好的时候,就应多去采购几次。二、库存的货尽量用完再进,以免久放变质。三、采购部门应随时了解市场信息及菜价的变化,及时通知主厨或厨师长。四、对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的原料,可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些,但一定要保存好。五、所有员工,包括老板及其亲属、家人,上菜必须下菜单,后厨要做到不见菜单不上菜。六、饭菜打折并不是做生意的**手段,所以不能随意打折或打折幅度太大。七、有些老顾客经常会要求店方送两道免费菜肴。在这种情况下,可以送两道成本较低且有一定特色的荤素搭配菜肴。福庭德成立以来,相继推出“味驰外卖系列”、“贡茶系列”、“黄焖鸡米饭系列”、“重庆鸡公煲系列”、“名粉世家系类”等多个精品小微餐饮项目,以小成本,海南快餐店加盟排行榜,多效益模式,打开市场,立足市场,取得良好的业绩反馈,公司将继续帮助餐饮创业者(大学毕业生、在校生、外出务工夫妻、下岗再就业者、白领、农民、退伍军人、残疾人等)圆创业梦。 【福庭德】优势:1、福庭德+海南大学生创业孵化中心联合打造 “味驰外卖”----“千店计划“ ? 免费加盟+资金扶持+选址装修 ? 技术培训+运营指导+设备原料 ? 证照办理+开店指导+全程维护2、免费加盟,海南快餐店加盟排行,免费加盟,免费加盟,重要的事情说3遍! ? 具有5年数十家味驰外卖直营店市场经验,临高快餐店加盟,经得起市场考验。【福庭德】为大家讲述加盟中式快餐和西式快餐有何区别?在国内的餐饮行业领域,中式快餐一直都是行业的热点,尤其是加盟连锁的不断拓展,更多的餐饮店面和相继出现。与此同时,西式快餐也逐步进入了人们的视线之中,俨然有和中式快餐一分天下的架势。从加盟的角度出发,中式快餐明显比西式快餐更具优势,对此不妨从以下几个方面加以了解: 1.工艺复杂 西式快餐具有一个很大的特点,那就是烹饪工艺简单,有一个统一的标准化流程,因此可以确保相同的口味,例如kfc和麦当劳就是明显的例子。而中式快餐的烹饪工艺比较复杂,很难标准化,因此出现味道的差异化也是正常的。 2.有特色 西式快餐往往有自己统一的市场定位,是很难加以改变的。而中式快餐在这一点上则没有那么大的限制,可以寻找自己合适的市场定位,根据口味的不同形成自己的特色,建立一无二的形象,所具备的的成长空间更大。 3.市场基础 加盟中式快餐还有一个重要的原因,那就是雄厚的市场基础。尽管随着经济的不断发展,人们的消费能力大幅提升,吃西餐的人群大幅上涨,但总体上依旧是以中式餐饮为主,这是符合大众需求的一个选择。 【福庭德】(图)、海南快餐店加盟排行、临高快餐店加盟由海南福庭德餐饮投资有限公司提供。海南福庭德餐饮投资有限公司(www.futingde.com)位于海口市美兰区琼山大道86号江东电子商务产业园9楼。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前【福庭德】在食品饮料项目合作中拥有较高的度,享有良好的声誉。【福庭德】取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。【福庭德】全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 产品:【福庭德】供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单