过年讨巧菜—牛肉变变变之辣拌牛腱炖好的牛腱子，直接切片，将调料拌匀再撒上葱花香菜，几分钟菜便上桌，方便得不行不行的。 ? ? ?蘸料的配方是我跟一位资深大厨学来的，牛腱批发，好吃得不行不行的！ 【辣拌牛腱】 材料：炖好的牛腱子400g，香葱2根、香菜1小把、大蒜3-4瓣、蚝油15ml，生抽30ml，白砂糖30g，辣椒油5ml，牛腱价格，米醋15ml，花椒面3g，香油5ml 做法：1. 牛腱子切片，香葱和香菜切小段，大蒜切成蒜末。2. 将除香葱和香菜之外所有的调料，混合均匀。3. 浇在切好的牛腱子上即可，表面再撒上香葱和香菜末。 五香牛腱牛筋的做法 ?将牛腱牛筋洗干净，然后切块。大小和荔枝差不多，也可以切小块。因为炖后，进口牛腱，肉太小不好夹。葱切段，辣椒切粒，冰糖压碎（不是必要）。开火，放油。爆香姜片葱段辣椒八角肉桂，加入冰糖炒融。注意火的大小，以免炒糊。加入酱油绍兴酒和水。水的多少取决于锅的大小，主要是莫过牛腱。大火烧开。水开后加入牛腱牛筋，大火烧开。加入蚝油拌匀，调中小火，炖两个小时。如果水不够，淮北牛腱，可以加水。2个小时后，汁比较稀，可以大火将汁水烧稠，会比较香上色。记得试味再出锅，过咸可加冰糖。 牛腱价格_淮北牛腱_昆山市牧野鲜商贸(查看)由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。牛腱价格_淮北牛腱_昆山市牧野鲜商贸(查看)是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
