与牛腱子相关菜品（1）茄汁牛肉汤原料：牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，牛腱价格，盐、味精、料酒适量。做法：1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。特点：汤鲜甜，有营养。（2)香蒜牛肉 牛腱子 材料：牛腱1个、葱1根，姜2片，牛腱采购，青蒜1根，蒜末半大匙。 黄豆烧牛腱的做法 ?牛腱肉先切片，然后汆水撇去血沫。黄豆提晚或者半日泡发洗净先预热锅子，锅内下少许油油热之后下黄豆翻炒炒到豆子表面有点焦黄，皮有点皱巴下牛肉和除冰糖外的所有调味料继续翻炒几分钟，炒出酱香味倒入温水（天冷水温低，如果直接倒冷水肉会缩的比较厉害）煮沸后转铸铁锅或者炖锅。加入冰糖转小火继续炖煮约1小时20分左右到汤汁收的浓稠牛肉熟烂即可出锅。如锅内汤汁较多，陕西牛腱，可以开中火略收。（炖煮的时间跟使用的锅具，进口牛腱，火候都有关系，请自行调整，直到肉用筷子可以轻松戳穿即可）。 牛腱采购|昆山市牧野鲜|陕西牛腱由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。牛腱采购|昆山市牧野鲜|陕西牛腱是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
