为什么米饭成为了人的主食? ? ? ?水稻是的主要粮食作物，大米是居民的主要食品资源。大米的营养价值主要有三个方面，首先是好，即感官要好，大家能够吃下去，对身体才有好处；其次是大米的蛋白质营养价值高，大米加工厂，居所有的植物产品。?蛋白质的营养从生物价（是一种评估蛋白质营养价值的生物方法，指每100克食物来源蛋白质转化成人体蛋白质的质量）来讲，也就是人体能够吸收的能力，大米，大米仅次于鸡蛋，比牛肉、猪肉等都要好，大米粉可以作为婴儿辅食；另外，大米的维生素B族含量会高一些。? ? ? ?大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大，总体上是具有很高营养功效的，所以被誉为“五谷”。? ? ??大米的营养成分主要从何而来？任何生物都有它的生物特性。它在种植过程中会吸收，会合成，也就是说，基本元素都是从外界进来的，然后生物自己有合成的途径，来产生营养成分。终来讲，水、土、空气，这些都是植物生长的必须要素，缺一不可。还有一些肥料，也是它不可缺少的东西。 ? ??大米作为我们日常中接触非常多的食物，我们没法忽视它。很多人觉得现在买大米只要上超市随便买一些，只要价格能够接受就行，这样省事又省时间。其实，选购大米也是需要用心的，因为大米的好坏直接影响了米饭的口感。那该如何选择大米呢？? ? ??首先要认识一点那就是大米越新越好，用新收获的稻谷磨出来的大米是很好的，其次还有一种就是存放了1年以上的陈年稻谷新磨出来的大米。经过长时间存储的已磨好的大米会差一些。? ? ??挑选大米，年大米销售趋势，闻味道很关键，先闻一下是不是有霉味或者是“哈喇味”，一般来说有上面两种味道的大米都是经过长时间的存储，其实并不新鲜。如果是新鲜的大米可以闻到一股清香，这是大米的清香。? ? ??看颜色也是很好辨别大米是否新鲜的方法。陈米一般颜色发暗，新米则是非常的光泽，通体较为亮。值得注意是买的时候一定要看大米中是否有褐色的米，这种米一定要挑出来。? ? ??以上资讯由南京完美江南农产品有限公司为您推荐阅读，完美江南是一家从事生态农产品生产销售及用户体验的综合性现代农业企业。主营业务包括大米、水果、蔬菜及现代农业产业，如果您有需要，欢迎联系我们。 大米加工厂_南京完美江南(在线咨询)_大米由南京完美江南农产品有限公司提供。大米加工厂_南京完美江南(在线咨询)_大米是南京完美江南农产品有限公司（www.wmjn.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：魏贵生。 产品：南京完美江南供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
