酱牛腱子的做法【菜名】 酱牛腱子【菜系】 家常菜谱【主料】 牛肉牛腱子【做法】 卤【味型】 咸鲜【成菜】 凉菜原料葱段20克，姜片15克。满汉全席卤菜调料1袋/ 3克。做法1、将牛腱子肉切成大块，进口牛腱，放入清水中浸泡洗净。牛腱子 2、锅内放入清水4000克，放入牛腱子，逐渐加热烧沸，烫透捞出。3、锅内放入适量清水，加入所有调味料和香料包，牛腱批发，烧开后煮10分钟，再将烫好的牛腱子放入锅内，用小火酱至酥烂即成。材料替换原料可用驴肉、兔肉替换，称为酱驴肉，酱兔肉。口味变化调料中增加豆瓣辣酱，称为辣香牛腱子。 萝卜焖牛腱的做法 ?牛腱切厚块，放进放了姜片和白酒的水里，上海牛腱，飞水后冲洗干净浮沫白萝卜削皮切块，生姜切片，香料洗干净后用汤袋装起来，香菜清洗后切段热油锅，爆香姜片倒入牛腱肉，牛腱价格，爆香喷入少许白酒加入柱候酱，翻炒均匀加入热开水，大火煮开把牛肉带水一起倒进压力锅，放进香料包、冰糖启动肉类程序按钮白萝卜放进锅里，加入没过萝卜的清水，大火煮开后转小火煮10分钟把用压力锅压熟的牛肉连水倒入萝卜锅里，中火焖煮15分钟撒入香菜，试味，大火收汁至浓稠即可。 昆山牧野鲜(图),进口牛腱,上海牛腱由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。昆山牧野鲜(图),进口牛腱,上海牛腱是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
