洪山菜薹是武汉的特色蔬菜，是古代向皇帝进贡的贡品，洪山菜薹供应，也是和武昌鱼齐名的地方性代表菜。那么洪山菜薹怎么炒?洪山菜薹怎么做好吃?洪山菜薹怎么炒?洪山菜薹怎么做好吃?洪山菜薹怎么炒主料：菜薹400克辅料：辣椒(红，尖)30克调料：盐5克、鸡精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克做法：1、将红菜薹洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;2、沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香;3、加入红菜薹段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。 人们相信名人，名人喜吃的食物也往往得到大众的青睐。于是，洪山菜薹基地，关于洪山菜苔便出现了“刮地皮”的典故。王葆心《续汉口丛谈》上记载：“光绪初，合肥李瀚章 ( 李鸿章之兄 ) 督湖广，酷嗜此品 ( 按：指洪山菜苔 ) ，湖北洪山菜薹，觅种植于乡，则远不及。或曰‘土性有宜'。勤恪 ( 李瀚章的谥号 ) 乃抉洪山土，船载以归，于是楚人谣日：‘制军刮湖北地皮去也'。”民国初年，湖北都督黎元洪离开武汉到北京当大总统后，他的如夫人黎本危爱吃洪山菜苔，每届冬季必派专差到洪山调运菜苔。 1949 年元月，国民党行政院长张群飞来武汉为蒋介石说项，破坏和平运动，但毫无结果。临走前，他想到洪山的红菜苔是闻名已久的特产，今后还不知能否吃到，便对湖北省主席张笃伦说：“今晚到洪山去买 300 斤红菜苔，以便明晨带回南京去。”有人写诗讥其事云：“从此辞却鄂州路，空载洪山菜苔归。”解放后，洪山菜薹吃法，每年冬春送往北京供鄂籍老干部佐食的洪山菜苔，由民航班机运去。如今，更有保鲜硅窗塑料袋包装，港澳的鄂籍同胞也可以吃到新鲜的洪山菜苔了。“刮地皮”云云，已成为历史·上的笑谈。 湖北洪山菜薹、振峰亿城、洪山菜薹供应由湖北振峰亿城生态农业科技发展有限公司提供。湖北洪山菜薹、振峰亿城、洪山菜薹供应是湖北振峰亿城生态农业科技发展有限公司（www.hbzfyc.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：牟经理。 产品：振峰亿城供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
