看家本事之“台湾红烧牛肉面”的做法 ?整条牛腱心洗干净后，中间横着切一刀，剁成两大块，冷水下锅。（1好一次卤两条，否则汤味不够浓，不香的，卤好了可以冷冻保存，不会坏的。）水要多放，锅要够大，中间不能加水的哦。大火将水烧开，会有些血沫煮出来，撇干净，然后放入整棵大葱，大块的姜（葱和姜都提前用刀拍一下，这样出味道。）倒入花雕酒，没有花雕就用普通的黄酒。放入一半的卤料包，另外的一半待会儿再放。关键的，牛腱价格，是要在锅里放上一个超级大的盘子或者图片中这样的蒸屉簾，主要是为了保证把肉全程压在汤里，进口牛腱，否则的话肉会浮在水上面，受热不均，就不好吃啦。盖上锅盖，1小火煮上1个小时。1个小时之后，就可以来准备做卤水了，准备一根手指长短的葱，一小块姜，牛腱采购，一头蒜，全部切碎。 白水牛腱的做法 ?牛腱洗净放入铸铁锅，加入姜片葱段，加入农夫山泉水没过牛腱。不加盐。煮开5分钟后关火焖上。放凉后，牛腱，再次煮开5分钟。关火放到变凉，拿出切片装盘。葱末姜末辣椒末放入料碗中，浇上少许烧热的橄榄油，趁热放入醋和酱油，加少许牛肉汤做成蘸料。开动！为了营养均衡，可以洗一把青菜，在牛肉汤中烫熟，吃菜喝汤。 牛腱|昆山市牧野鲜商贸|牛腱价格由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。牛腱|昆山市牧野鲜商贸|牛腱价格是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
