食品级碳酸钾 /
英文名：potassium carbonate
别名/化学名：钾碱;碳酸钾(无水);碳酸钾,标准液;食用枧水;重质碳酸钾;碳酸钾(食品级);食品添加剂碳酸钾;
分子式/结构式：K2CO3
分子量：138.20
密度(g/l)：2.428
含量(%)：99
物化性质： 单斜晶系，白色粉末状或细颗粒状结晶。 熔点 891℃ 相对密度： 2.428 溶解性 ：易溶于水，不溶于乙醇和醚。
用途 ：酸度调节剂、营养增补剂、加工助剂、香料。按我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：可在面制食品和饮料中按生产需要适量使用。
