因此,政和工夫成品茶条索肥壮重实、勾齐,色泽乌黑油亮,亳芽显露金黄色,颇为美观;汤色红艳,邯郸绿茶,品尝时滋味醇厚;香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气。以大白茶树鲜叶制成之大茶,毫多味浓,为闽北工夫之上品;以小叶种群体制成之茶,绿茶减肥,香气高似祁红。白琳工夫产于福建省宁德市福鼎县白琳镇一带,有着悠久的生产历史。白琳镇海拔较高,群山环绕,雨量充沛,光照好,土壤肥厚,自然条件优越,极有利于茶树生长。 大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,绿茶招商,是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶为优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,绿茶历史,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。起工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。
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